Silice fumée HIFULL®FA-32
HIFULL®FA-32 est une silice pyrogénée de haute qualité, spécialement conçue comme additif alimentaire . C'est un ingrédient non toxique et inoffensif, conforme aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes. Cette silice pyrogénée offre de nombreux avantages lorsqu'elle est incorporée aux produits alimentaires, notamment en améliorant leur fluidité et leur dispersion.
Caractéristiques
| Propriétés | Unité | Valeur standard | Méthode d'essai |
|---|---|---|---|
| Teneur en silice (basée sur le matériau enflammé) | % | ≥ 99.8 | GB 25576-2020 |
| Perte sur le séchage | % | ≤ 2.0 | GB 25576-2020 |
| Perte au feu | % | ≤ 1.5 (FA-352.0) | GB 25576-2020 |
| Plomb (Pb) | mg / kg | <5 | GB 25576-2020 |
| Heavy Metal (basé sur Pb) | mg / kg | <30 | GB 25576-2020 |
| Arsenic (As) | mg / kg | <3 | GB 25576-2020 |
Vidéo
UTILISATIONS ET APPLICATIONS
Des propriétés fonctionnelles
Amélioration de la fluidité : En réduisant le frottement entre les particules, elle favorise un mouvement plus fluide et une meilleure manipulation des ingrédients en poudre, garantissant ainsi un traitement et un conditionnement efficaces. Cette fluidité améliorée contribue à une productivité accrue et à un temps de traitement réduit.
Excellentes propriétés dispersantes : elles contribuent à prévenir l’agglomération des particules, assurant ainsi une répartition homogène dans la matrice alimentaire. Ceci est particulièrement avantageux pour les produits alimentaires en poudre ou granulés, car cela favorise un mélange uniforme et une texture homogène.
Contribue à la stabilité et à la durée de conservation : Sa grande surface spécifique et sa morphologie unique favorisent une meilleure interaction de surface, permettant une absorption et une rétention d’humidité optimales. Ceci contribue à préserver la fraîcheur, la saveur et la qualité globale des produits alimentaires, prolongeant ainsi leur durée de conservation.
Additifs pour le séchage par atomisation : Le FA-32 joue un rôle crucial dans la production de produits alimentaires en poudre et granulés. Sa granulométrie fine et sa grande surface spécifique contribuent à la formation de poudres homogènes et fluides lors du séchage par atomisation. Ceci permet d’obtenir des produits en poudre aux caractéristiques recherchées, telles qu’une solubilité et une dispersibilité améliorées, ainsi qu’une reconstitution aisée.
Agent auxiliaire de broyage : L’incorporation de FA-32 lors du broyage permet de réduire l’agglomération et d’améliorer l’efficacité de la réduction granulométrique. Il en résulte une distribution granulométrique plus fine et plus homogène, ce qui améliore la constance et la qualité du produit.